window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-5096287-3');

Ciclo dell’acciuga: Il sale nelle vene L’acciuga nel piatto

//Ciclo dell’acciuga: Il sale nelle vene L’acciuga nel piatto

Ciclo dell’acciuga: Il sale nelle vene L’acciuga nel piatto

26,00 20,00

Ciclo dell’acciuga: Il sale nelle vene L’acciuga nel piatto
OFFERTA 2010-2011
Autore/i: Crestani Diego Abello Riccardo Beltramo Roberto

Descrizione

Un’originale idea per il comodino e la cucina: un libro di racconti e un ricettario per scoprire il mestiere tradizionale dell’anciuié e la cucina con il famoso ingredente tradizionale piemontese, l’acciuga.
Qualunque sia il racconto originale, incursione saracene, commercio o contrabbando del sale, accade che una regione senza mare come il Piemonte abbia il pesce azzurro come ingrediente fondamentale dei suoi piatti e come elemento basilare dell’economia.
Ad esso è legato un mestiere, quello dell’acciugaio, la cui storia forse è meno nota, ma indubbiamente appassionante!

Informazioni aggiuntive

Peso 0.6 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Ciclo dell’acciuga: Il sale nelle vene L’acciuga nel piatto”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

it_ITItalian
it_ITItalian
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice. Impostazioni Accetto

Codici di monitoraggio

Questo sito usa i Codici di Monitoraggio. Questi codici sono utilizzati per ricevere informazioni sulle tue preferenze di navigazione e vengono memorizzati per riconoscere la tua utenza e le tue abitudini di navigazione su questo sito. Utilizziamo queste informazioni per fornirti una esperienza di navigazione più vicina alle tue preferenze, nonché personalizzata. Le informazioni, tutte quante, sono custodite su server protetti e non verranno mai cedute a terze parti.